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如何延长白酒酿酒设备的使用寿命?送你4条锦囊妙计!

如何在保障白酒酿酒设备生产效率的基础上,进一步延长酿酒设备的使用寿命,这无疑是每个酿酒企业及用户都尤为关心的一个话题。其实,要想达此目的,方法很简单,那就是要严格按照相应的技术规程科学操作,并加强对白酒酿酒设备的日常维护与保养。本期话题诚邀我司专业技术人员就如何更有效的延长白酒酿酒设备的问题展开讨论。

 

白酒酿酒设备安装前定要用清水对设备进行彻底的清洗


☪安装

先将锅炉、料桶和冷却器摆好,然后将蒸汽管、过汽管连接好,再用石灰标出锅炉、料桶和冷却器的位置后移开。白酒酿酒设备安装时先安装锅炉、再根据锅炉位置微调料桶位置,之后安装冷却器。

☪清洗与消毒

白酒酿酒设备安装前定要用清水对设备进行彻底的清洗,保障酿酒过程的基础安全性。酿酒设备使用前,需用蒸汽进行杀菌消毒,具体方法是:将锅炉、料桶和冷却器连接好,点火,产生蒸汽后30分钟后关闭开关,蒸汽消毒工作完成。

☪日常使用

每次蒸酒前将蒸汽柜内的水加至较高水位线,随时检查水位管中的水是否低于较低水位线,如快接近时,要减火或封火,然后,从加水箱向炉中加水;蒸汽输送管上严禁安装阀门,严禁在本设备加其它不必要的配件,否则,后果自负;严禁蒸汽柜无水空烧、损坏自负;每次蒸完酒后都要及时排水排糟,并进行必需的清洗,以免造成阻塞;很久都没使用的白酒酿酒设备,要再一次用蒸汽消毒。

☪维护保养

在使用白酒酿酒设备的时候也要注意设备的参数,注意添加机油,保障设备能够正常的使用,主要是酿酒设备的出料的密封圈是易损部件,所以我们要注意检查,发生损坏要及时进行更换;定期清理酒酿设备是必需的,但是要注意避免有硬物刮伤设备,对于有些污染物我们可以使用酒精来进行擦拭;定期对设备的内部件进行清洗,清洗完成之后较好要用压缩空气将其吹干。平时在使用设备的时候,要严格按照说明书上的进行操作。【具体可参考《不同材质白酒酿酒设备性能“大比拼”,谁才是至臻之选?》的相关内容】

 

总而言之,只要相关使用单位及用户在保障白酒酿酒设备制造质量的基础上,规范操作,定期维护保养,并积极提高操作人员的技术水平,相信定能够长久维持酿酒设备的良好工作状态,延长酿酒设备的使用寿命。


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