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简单介绍小型酿酒设备不同的加热方式

大家都知道目前市场上的小型酿酒设备有两种不同的加热方式,一种是使用电加热锅炉,另一种是使用火加热锅炉,那么,这两种加热方式具体有什么不同呢?各有什么优劣点?在此我们做一个简单的分析。


简单介绍小型酿酒设备不同的加热方式

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福建11选5走势图 一、电加热的最大优点就是看起来使用方便,而且没有什么废气排放。说使用方便,就是它插上电就可以用,相比要生火来烧水是方便很多。而且使用煤或柴来烧火会产生烟尘,用电就有没这个担心。

另一方面是电热棒的使用寿命和维护保养问题。相对于设备一开始使用就需要面对的电流问题,电热棒的使用寿命问题和维护保养问题并不容易很快就被人发现,但在使用了一段时间,短则半个月一个月,长则半年后,这个问题便会曝露出来。一旦电热棒损坏需要更换,对于没有修理经验的普通客户来说又是一大难题。

二、使用火来加热酿酒设备,不存在改装电路等担心,直接安装好就可以烧火使用。它的最大缺陷是:柴或煤在燃烧时会产生废气和废渣,如果是在人口密集区使用会受到限制。这时我们可以考虑使用成本稍高些的无烟煤或天然气,这样就会基本解决产生废气的问题。同时,传成酒械的更多客户是在农村自家房屋里做酒,这样就基本可以不考虑排放废气的因素,更适合在农村推广。

在进行酿酒工艺的过程中,对于酒曲的加热是比较关键的一个步骤。现在的酿造工艺一般都比较先进了。当酒蒸汽的温度降至80℃时(低于水的沸点但高于乙醇的沸点),蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。这样,酒蒸汽中的水份减少了,冷却成酒后,酒度就提高了。熟练掌握调酒技术后,通过控制蒸汽温度的高低,可使酒度在10~90度间调节,没有酒尾(可将酒尾的酒度调高)。因此,酿高度酒的用户尾提高高度酒的产量,应使用该酿酒设备。

 

现今使用小型酿酒设备就能简单快速的酿造出口感极好的酒品,但首先要保证酿酒设备的正规性,如果你想选购一套安全合格的酿酒设备,欢迎你随时拨打本公司白酒酿酒设备生产厂家的订购热线,我们会根据你的使用需求为你定制。

 

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