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选择小型酿酒设备应按照这七点标准来进行

小型酿酒设备简单来讲,就是可进行酿酒的一款设备,因体积较小在家庭中也可以进行使用,所以便有很多厂家投身于酿酒设备的生产工作中,继而导致市场上很多质量不合格酿酒设备产品出现,其产品的质量和售后服务很难有保证,所以用户应先了解选择酿酒设备的标准在进行购买,概括起来讲,选择小型酿酒设备的标准主要有以下七点:


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小型酿酒设备不仅克服了液态蒸馏的弱点,而且达到并超过了固态蒸馏的水平。采用熟料半固态、液态法酿酒的用户,若资金紧张,可暂时继续使用旧式设备,但酒质相对较差;为了获得较好的酒质,以利销售和提高竞争力,建议购买新型酿酒设备时应遵循这七点标准。

一、老传统用的很多的木制酿酒设备,这种酿酒设备,密封不好,漏气严重,直接影响产量,底锅水控制不好很容易糊锅影响酒品质。冷却效果不佳。蒸酒时间很长,倒料排糟很不方便,而且无法连续生产。浪费燃料。增加成本。

二、水泥酿酒设备,这个酿酒设备与木制一样,密封效果不佳,会漏酒蒸气,加热慢,浪费燃料,且无法移动,加料,倒料难,操作复杂。大大增加人力。

三、陶瓷酿酒设备,陶瓷是由土制成。对酒有催化作用,但陶瓷笨重加热慢,难移动,加料倒糟很不方便,还易碎。

四、铝合金酿酒设备,虽然解决了密封问题,加热快等问题,但现在国家明文规定不得使用铝制食品用具。因为铝含铅元素长期使用制作食品会中毒。

五、普通不锈钢酿酒设备,普通的201等不锈钢一般用于工业。材料粗糙,食品安全无法通过,不符合国家食品安全生产,对人身体危害很大。

六、铜制酿酒设备,铜元素对酒有催化作用,非常好,适合使用于酿酒,它耐酸,耐碱,耐高温。且密封性好,加热也快,是做酒的选择,但价格特别昂贵,不是一般创业者能承受的。

七、8K304食品级不锈钢,耐酸,耐碱,耐高温,防腐蚀。使用寿命8-10年。密封性好,加热也快。排糟方便,可连续生产。

 

无论是企业或是个人在选购小型酿酒设备时都希望可以购买到质量过硬的酿酒设备,省心省时而且设备使用寿命长。其实要达到我们所希望的这些要求,不仅要求小型酿酒设备质量过硬,也要求我们酿酒设备操作人员掌握正确的操作技术,还要注意日常的保养。

 

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