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想要知道更多关于白酒酿酒设备的知识看这篇文章就对了

白酒酿酒设备作为加工处理白酒的主要设备,它在行业内很是受欢迎,经过该设备加工出的酒水口感也都是很不错的,不过对于酿酒设备你真的了解吗?相信了解的朋友并不多,所以今天小编就重点为大家讲述一下白酒酿酒设备的使用性能,相信这篇文章对于大家一定是有所帮助的。


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白酒酿酒设备的性能:

1、传统白酒蒸馏设备:在传统的固态发酵法白酒生产中,发酵成熟的酒醅采用木甑子蒸馏得到成品酒。传统酿酒设备相信很多农村人都不陌生,这种酿酒设备自白酒问世以来,千百年来一直采用木甑这一种蒸馏设备蒸酒。它采用的是蒸馏和冷却同时进行,分馏和共馏结合进行,效率较低时间较长,同时冷却的效果不是十分好,工艺相对复杂的多,这是我国古代劳动人民的独特创造,也是符合科学原理的蒸馏技术之一,但相对于常规白酒设备来讲,其出酒率比较低了。

2、新工艺白酒蒸馏设备

实践告诉我们“增香靠发酵,提香靠设备”,一窖发酵良好的酒醅如果不配上良好的白酒设备,不一定能满意地将其香味物质蒸馏于酒中,不能真实地反映其结果,甚至会产生“丰产不丰收”的后果。改进后的新工艺蒸馏设备具有以下几个特点:带有节能灶,可随处移动蒸馏,利用蒸汽加热不糊锅,

冷却面积增大,采用强化冷却外管、恒压酒蒸汽导气管,多层多管冷却摊凉,酒汽容积系数增大,存留的时间较长,蒸煮锅内气压降低,达到成品酒的温度也降低。设备密封性好,利用水槽式密封,散热能力强。河北白酒酿酒设备设有压力表、温度计,便于测温控压,蒸馏过程中还可根据自己需要调节白酒的度数。无需劳动力,设有排酒糟口和进料口,省力方便。

 

以上就是小编今天为大家分享的全部内容了,相信您在看完这篇文章之后对于白酒酿酒设备一定有了更加深刻的了解了。如果您还有什么不清楚的地方,您可以登陆我们的官方网站前来咨询,或者直接拨打电话与我们的工作人员联系,我们的工作人员将会为您一一解答。

 

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