福建11选5走势图

当前位置:网站福建11选5走势图 > 产品问答 > 点击查看:小酒酿酒设备生产中如何避免焦糊味

点击查看:小酒酿酒设备生产中如何避免焦糊味

近期,有些客户向我们反馈说在使用小型酿酒设备时经常会产生焦糊味,有时轻微的焦糊味对白酒的整体口感影响不大,反而可以证明我们的白酒是纯粮食酿造的。但是,焦糊味太重对我们的白酒销量会有很大影响,那么我们在使用小型酿酒设备拧就过程中应该如何避免产生焦糊味呢?让我们一起来了解一下吧!


点击查看:小酒酿酒设备生产中如何避免焦糊味

【点击查看相关内容】:酿酒设备加工定制

 

如何避免白酒产生焦糊味?

福建11选5走势图 要从事情的源头上彻底的解决这件事,要不就本末倒置了。使用小型酿酒设备烤白酒时产生焦糊锅的因素有两个,一是酒料还没有发酵彻底就蒸馏了;二是设备,1、采用直接加热式酿酒设备烤酒,2、烤酒时火力过猛。

为什么酒料还没有发酵完全就蒸酒容易糊锅呢?

酿白酒是一个化学变化的过程,先将淀粉转化为葡萄糖,再将葡萄将转化为乙醇。如果发酵不彻底,酒料中留有少量的淀粉和葡萄糖,在蒸馏的过程中,淀粉就会沉入锅底,引起糊锅(淀粉不溶入水,比重比水大)。发酵不彻底就蒸馏带来的负面影响,不仅仅是蒸馏时容易糊锅。还会影响出酒率和口感,给酿友们带来直接的经济损失,所以我们要等发酵彻底后再蒸馏。

心急吃不了热豆腐,这句话放在这里一样管用。

如果我们只是自酿酒,只想烤酒自己喝,用直接加热式酿酒设备蒸酒也没什么了,只要在烤酒过程中,多搅拌几次醪糟,让他们不要沉入锅底就成。只要在烤酒过程中注意控制好火候就成。

融兴机械生产的陕西小型酿酒设备采用优质加厚型不锈钢制造,恒温状态下发酵,酒的口感绵甜香浓,无苦味,无杂味双层锅底、仿糊锅装置、可选择性电加热、蒸汽加热(不需要再买锅炉)、直接加热、环保节能,经久耐用。

 

通过我们的介绍,您是不是对如何避免白酒酿造产生焦糊味有了更好的了解。我们会继续为您更新小型酿酒设备的相关咨询,请继续关注我们的网站。我们致力于为广大顾客提供周到的服务,优质的产品,欢迎前来选购。

 

资讯中心
联系我们
服务热线
13562763778
曲阜融兴酿酒设备有限公司
联系人:胡经理
电话:13562763778
地址:山东省曲阜市长春中路路北

ONLINE MESSAGE 在线留言

有什么问题请给我们在线留言,我们会为您及时回复!

联系我们

客服热线:13562763778

联系人:胡经理   联系电话:13562763778

公司地址:山东省曲阜市长春中路路北

欢迎广大客户随时联系我们

扫描二维码进入手机站

福建11选5走势图 顶瓜刮彩票 鼎汇彩票 福建11选5 福建11选5开奖结果 福建11选5分布走势图 福建11选5走势图福建11选5开奖结果查询 福建11选5分布走势图 鼎汇彩票 大鱼彩票官网