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细说小型酿酒设备的产品优点及酿酒特点

小型酿酒设备的出现和使用,无疑是为酿酒工作增添了新的动力,也能够让酿酒的品质有了较大程度的提升,但是在实际酿造过程中不免出现酿酒品质下降的情况,出现此类现象的原因主要是因为用户对小型酿酒设备的了解不够详尽以至于没有让其发挥出更好的效果,本文中将为您详细讲述小型酿酒设备的优点以及酿酒的特点。


小型酿酒设备


【小型酿酒设备的产品优点】

◎高度酒更多:盘管加热高度酒更多,较高多数为78度。

福建11选5走势图 ◎酒质更好:锅盖带催陈宝净化,出酒更醇。

◎操作更方便:酒糟温度显示、酒度温控显示。

◎密封性更好:水密封,防止酒液挥发。

◎冷却效果更好:管套管式冷凝器使冷却效果特好,节省冷却水(淘汰盘管式冷凝结构)。

◎设备更节能:更节能的设计方案,出酒更快。

◎清洗更方便:密封水有出口阀门,排糟有出口阀门。

◎设备更安全:具有自动断电保护功能。

◎加热更方便:火电即可通用。

◎外观更漂亮:良好的设计、带给有需要的人群,物有所值!


小型酿酒设备


【小型酿酒设备采用生料酒曲酿酒的特点】

1、能将任何含有淀粉或糖分的植物发酵成为酒精。淀粉出酒率几乎能达到100%。

2、这种酒曲不仅能酿制各种白酒和酒精,还能酿造各种低度酒。如米酒、黄酒、葡萄酒、蕃茄酒、苹果酒、桃梨酒、南瓜酒等等。

3、利用这种曲种,还能酿制各种不同香型的白酒。

例如浓香型白酒,不仅工艺流程复杂,操作难度高,而且发酵时间长,出酒率低。如采用上述生料酿酒工艺流程生产,在发酵时加入适量的已酸菌液或加入0.3—0.5%已酸已酯共同发酵蒸馏出来即为浓香型白酒。


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4、上述生料酿酒工艺流程适用于一切蒸馏酒和酒精生产。

酿造各种蔬菜瓜果酒,包括黄酒的工艺流程如下:生料+水+曲→发酵→过滤→澄清→勾调→杀菌(紫外线)→精滤→陈酿→装瓶。采用此工艺技术完全不用燃料,节约能源95%以上。


因小型酿酒设备在酿酒工作中能够起到很关键的作用,因此用户更应该对此设备的使用有详细的认识和了解,本文中主要讲述了酿酒设备的产品优点以及酿酒特点,愿您看完之后能够了解这部分的内容了。


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